（觀傳媒中彰投新聞）【記者顏淑娟／台中報導】農業部農村發展及水土保持署台北分署首次舉辦「台灣原生愛玉子評鑑」，今(6)日於台中市日祥生機園地舉辦頒獎典禮，此次台灣原生愛玉子評鑑吸引全台各地計29家愛玉農戶報名。由李鎮洋署長、蔡金龍分署長親臨頒獎，見證今年台灣原生愛玉子評鑑的殊榮。特別選出特等獎1名、頭等獎1名、優等獎3名。
▲全國首屆原生愛玉子評鑑，今(6)日於台中市舉辦頒獎典禮，特等獎得主由九如天然愛玉園-張明章獲得，由李鎮洋署長(左一)親臨頒獎。
(圖/記者顏淑娟攝)
該分署近年來積極投入台灣原生愛玉的推廣，此次的台灣原生愛玉子評鑑，邀集國內專家、學者組成評審團進行各階段的評分，針對愛玉的果膠酯酶活性、果膠含量、農藥殘留、水洗倍數、口感等指標。特等獎得主由九如天然愛玉園-張明章獲得，頭等獎得主為蔡登富有機愛玉園-蔡登富，另有優等獎3名，分別由綠谷愛玉園-林建文、豐盛愛玉-蔡偉仁、新品莊園-賴姿臻獲得。
▲全國首屆原生愛玉子評鑑，展開產業發展新里程碑。
(圖/記者顏淑娟攝)
此次活動並一併辦理愛玉輔導園區授證儀式，鼓勵愛玉農友提供場域辦理生產技術及食農體驗地交流活動，此次共計10處入選，分別為：梅仔坑愛玉園、龍隆愛玉、古坑余家愛玉、三民花園、綠谷愛玉園、范家愛玉園、弘久愛玉園、豐盛愛玉、金谷農場、周舍農園等。
▲此次一併辦理愛玉輔導園區授證儀式，共計10處入選，鼓勵愛玉農友提供場域辦理生產技術及食農體驗地交流活動。
(圖/記者顏淑娟攝)
該分署提到，目前市面上並無制定統一規範之愛玉子分級準則，市場上是以愛玉子搓洗之凝膠倍數高低作為盤商收購愛玉價格之參考依據。期望透過此次愛玉子評鑑的活動，完善愛玉子品質之判別標準，有利於通路商、消費者、食品開發商辨別愛玉子的品級優劣程度，以作為後續生果販售及加工品收購作業標準；也透過評鑑活動，遴選優異的愛玉農友，同時也鼓勵農友持續精進生產加工技術，提供消費者品質優良且穩定的愛玉子，讓愛玉產業蓬勃發展，讓國人感受台灣原生愛玉的魅力。
