日前金門縣金寧鄉盤山社區迎來了一場別開生面的花生麻薯手作課程，活動報名秒殺額滿，吸引了數十名名甜點愛好者前來參與。本次活動是由金門縣農業試驗所主辦，由金寧鄉盤山村辦公室提供場地與協辦，旨在讓參加者親自體驗製作花生麻薯的樂趣，並學習相關製作技巧，更為社區產業進行行銷。
活動當天下午，參加者陸續到達盤山村辦公室，活動在一片歡聲笑語中拉開帷幕。盤山社區的翁維禎老師首先進行了花生麻薯製作示範，細心講解每一步驟的要點，並分享了製作花生麻薯的秘訣。隨後，參加者們親自動手製作自己的花生麻薯，場面既熱鬧又溫馨。大家不僅體驗了製作甜點的樂趣，還互相交流心得，增進了彼此的感情。
在活動最後，參加者們品嚐了自己親手製作的花生麻薯，紛紛表示麻薯口感細膩，金門的花生香氣濃郁，讓人回味無窮。不少參加者還表示，這次活動讓他們對甜點製作有了更多的興趣和了解，期盼能參加更多類似的手作課程。參與者紛紛表示：親手製作花生麻薯，過程非常有趣，品嚐到自己做的甜點特別有成就感，和家人一起來參加這個活動，增進了我們之間的感情，也讓孩子學到了新知識，更重要的是藉由活動重新認識了金門的農業。
金門農業試驗所表示：花生麻薯手作課程不僅是一次甜點製作的樂趣體驗，更是推動農業與觀光產業融合的有力舉措。透過這樣的活動，我們希望能讓更多人了解和喜愛金門的特色農產品，提升本地農漁牧產品的知名度。同時，這樣的活動也為參與者提供了一個親身體驗和互動的機會，增進了社區的凝聚力和交流。農試所將繼續努力，推出更多有意義的活動，推動金門農業與觀光的共同發展。
此次花生麻薯手作課程為2024「農遊金門」的第二場活動，課程在一片歡聲笑語中圓滿結束，不僅讓參加者們學會了製作花生麻薯的技巧，還為他們帶來了一個充實又甜美的週末。在未來，金門縣農業試驗所將持續舉辦多樣化的「農遊金門」活動，包括更多的地方深度半日遊和特色單點體驗。有興趣的民眾可以關注「金門縣農業試驗所」FB粉絲專頁瞭解最新活動資訊。
