【記者廖銘瑞／屏東報導】台灣可可與巧克力產業協會（TICCA，下稱可可協會）今年帶領會員報名參加The Agency for the Valorization of Agricultural Products（法國農產品加值協會，簡稱AVPA）舉辦的第四屆世界巧克力大賽，參賽會員們各顯神通，獲得國際評審的鑑賞，屏東巧克力品牌共獲得1銀、4銅、9特別獎，表現亮眼。AVPA主席Philippe JUGLAR特別蒞臨2024台北國際咖啡展親自頒獎給獲獎的可可農，並鼓勵小農持續參加國際賽事，增加與國際交流的機會，讓世界透過巧克力認識台灣，Philippe JUGLAR主席表示，台灣巧克力是Tree to Bar，可以從果樹種植到製作巧克力的國家，民眾可以在一個國家認識從種植可可樹到巧克力的各階段，透過巧克力融入台灣其他厲害的作物，讓巧克力愛好者透過風味與味蕾認識巧克力的奧妙。主席也特別允諾今後在台灣可可及巧克力產業教育、品評訓練上將給予協會大力協助與支持。台灣可可與巧克力產業協會張翠蘭理事長表示，台灣巧克力品牌年年精進，今年更是臺灣巧克力品牌豐收的一年，代表台灣參賽的牛角灣巧克力咖啡農園、巧妙巧克力，今年分別獲頒2023年CoEx全球卓越可可豆競賽金牌及銀牌殊榮;另外，2024法國AVPA巧克力大賽結果揭曉，屏東可可品牌表現亮眼，也共獲得1銀、4銅、9特別獎！台灣可可與巧克力產業協會在2024台北咖啡展（南港展覽館一館四樓L1007、L1008櫃位），邀請您親自體驗屏東可可的風味，現場邀集巧克力大師、茶酒咖啡職人及甜點師傅等進行品評交流，亦有許多巧克力愛好者們到場共襄盛舉。還想知道更多巧克力課程及活動資訊，歡迎追蹤「台灣可可與巧克力產業協會」臉書專頁，台灣巧克力精彩活動等你來！得獎名單：銀牌優芙雅農園 －77％百香果風味黑巧克力。銅牌御巧可可巧克力坊 －咖哩風味黑巧克力、杏林可可 －69.9％黑巧克力、巴黎兩隻貓Deux Chats À Paris －72％黑巧克力、愛了巧克力 巧妙－戀戀花蓮絡神白巧克力。特別獎：御巧可可巧克力坊 －99％黑巧克力、伊然可可.金牌可可豆 －白巧克力、嵐雲綠海山居風格館 －80％黑巧克力、老莫可可農園 －85％黑巧克力、愛了巧克力 巧妙－70％黑巧克力、桂花香檬黑巧克力、花粉牛奶巧克力、山河戀五重奏黑巧克力、可可脂。
