隱身於台北市中山區的京鼎樓,儘管常被鄰近的名店雞家莊掩蓋了光芒,但這家主打麵點的餐廳近期逐漸吸引饕客目光,特別是日本遊客絡繹不絕,使其成為一個新興的觀光美食據點。
京鼎樓的用餐環境清新明亮,服務人員效率極高,讓客人能快速享用美食。其中,店內的酸辣湯與花素蒸餃更是備受好評。酸辣湯湯底層次豐富,帶有細膩的肉香味,搭配店內提供的紅醋,味道更加立體。若再加入一點胡椒,則更添風味,成為酸辣湯愛好者的必點選項。
花素蒸餃也是店內的一大亮點。蒸餃皮柔軟有彈性,內餡蔬菜清香,搭配薑醋食用,味道格外清爽。雖然口感偏清淡,但對於重口味的客人來說,加入一點辣油也是不錯的選擇。
另外,店內的肉絲炒飯也是一款值得推薦的餐點。炒飯粒粒分明,口感略清淡,但加入辣油後味道瞬間提升,讓這道炒飯呈現出別具一格的風味。
不過,京鼎樓的小菜評價不一,尤其是烤麩加上番茄醬的組合讓部分食客難以適應。此外,過往外帶的小籠包與炸排骨曾被客人反映有輕微的腥味,可能因為外帶時間過久所致。然而,京鼎樓的酸辣湯仍被許多食客視為少數的“必喝”湯品。
京鼎樓位於台北市中山區長春路47號,喜愛麵點和酸辣湯的饕客不妨親自前來體驗這家餐廳的美食魅力。
撰述內容:周含鍾