【記者張嘉誠／綜合報導】
中華民國全國商業總會推出「冷氣適溫運動」，號召35家品牌餐廳共同參與，推動節能減碳並確保顧客的用餐舒適度。為了解顧客對用餐環境溫度的滿意度，全國商業總會為期三個月展開「用餐環境溫度舒適度調查」線上問卷活動，活動即日起至9月30日止。民眾填寫反應熱烈已逾1,100位民眾完成問卷，活動參與民眾可於10月上旬將採電腦抽獎方式，成為100位獲獎者之一。獲獎者將在活動問卷平台公告，並透過電子郵件通知領取免費餐券。
根據最近三個月調查，超過9成的受訪者認為在2623適溫下的用餐環境舒適合宜，並表示室內溫度不會感到過熱。許多受訪者也提到，良好的空調對流循環及室內空氣流通的感受，顯示出顧客對用餐環境的高度滿意。這些反饋將為餐飲業者改善能源設備提供重要參考，有助於提升顧客體驗與持續推動冷氣適溫經營。
響應冷氣適溫的餐廳業者在能源改善方面已採取多項措施。例如，仙園海鮮會館已將傳統燈具更換為LED設備，並採用變頻設備來控制冷氣和抽油煙機風扇，未來計畫更換為變頻式的商用冰箱。八八樂章婚宴會館和響海鮮餐廳同樣開始使用LED設備，在夏季室外溫度較高時開啟冷氣冰水主機，而在秋冬季節則改為送風模式。這些改變不僅提升了能源效率，也為顧客提供了更舒適的用餐環境，展現了餐飲業者對節能減碳的積極承諾。
響應冷氣適溫業者
1、漢來美食餐飲集團—漢來海港、漢來名人坊、漢來上海湯包、翠園粵菜餐廳、福園台菜海鮮餐廳、日本料理弁慶、精緻海鮮火鍋、PAVO餐酒館、焰。2、屋馬餐飲集團–屋馬燒肉、涮屋馬、金韓食3、全家國際餐飲集團–大戶屋、bb.q CHICKEN、沃克牛排、IKIGAI 燒肉。4、風間餐飲集團–燒肉風間。5、新天地國際實業股份有限公司–雅悅會館、唯愛庭園、漢熙軒新台菜港式飲茶、樂食Buffet、匠鍋物、樂葵法式鐵板燒。6、新薇股份有限公司–萊特薇庭。7、靓點股份有限公司–星靓點花園飯店。8、青青風車莊園股份有限公司–青青風車莊園。9、青青格麗絲莊園股份有限公司–青青格麗絲莊園。10、兆辰育樂事業有限公司–青青食尚花園會館。11、璞園餐飲事業有限公司–台南海鮮會館。12、東之素餐飲股份有限公司–東風新意蔬食婚宴餐廳。13、敘香園餐廳有限公司–敘香園餐廳。14、臻悅美饌有限公司–大和屋日本國際美食館。15、來福星國際餐飲事業有限公司–來福星花園大飯店。16、麗庭莊園有限公司–88號樂章婚宴會館。17、聚滿盛股份有限公司–格萊天漾。18、天一小館–明福台菜餐廳。19、晶華酒店國際集團–台北園外園。20、橄饗家西班牙嚴選美食有限公司–橄饗家西班牙嚴選美食餐廳。21、仙園國際有限公司–仙園海鮮會館。22、全國麗園大飯店有限公司–全國麗園大飯店。23、貝斯薇榳有限公司–貝斯薇榳婚宴會館。24、八八海鮮料理店–響海鮮餐廳。25、皇潮鼎宴股份有限公司–皇潮鼎宴禮宴會館。26、首侖創意有限公司–稻舍食館。27、福樓股份有限公司–福樓餐廳。28、鯉魚餐飲有限公司–鯉魚The Carp。29、福慧根股份有限公司–福慧根湯內湖店。30、大來料理有限公司–大來小館。31、京越國際股份有限公司–有春茶館。32、北朱海魚丸店–北海魚丸。33、浯倆牛肉麵–浯倆牛肉麵。34、福源發漢方企業社–福慧根湯安康老店35、福慧根湯股份有限公司–福慧根湯台中烏日店。
原始新聞來源 全國商業總會與35家響應餐廳攜手為冷氣適溫作努力 臺灣郵報.
